Con phố Đào Tấn nổi tiếng với quán Bún thang Ngọc Tuyền, một địa chỉ nổi tiếng của những người sành ăn. Nhìn bên ngoài, quán Bún thang Ngọc Tuyền không có gì nổi bật, nhưng chất lượng và giá cả thì cực kì ổn. Hơn thế nữa, đồ ăn ở Bún thang Ngọc Tuyền luôn được bày trong tủ kính đóng kín, rất sạch sẽ và ngăn nắp. Nhân viên phục vụ tận tình, chủ quán thân thiện. Điểm hấp dẫn ở đây là có nước dùng trong vắt, vị ngọt tự nhiên, sợi bún nhỏ trắng, thịt gà mềm và có hương vị đậm đà.

So với mặt bằng giá chung thì giá đồ ăn ở Bún thang Ngọc Tuyền thấp hơn một chút. Nhưng không vì thế mà chất lượng và số lượng giảm đi theo giá tiền. Bát bún thang có nhiều màu sắc hài hòa thể hiện sự tinh tế của người Hà Thành, vị cay nồng của ớt, tỏi, vị ngọt của xương trong nước dùng. Mùi thơm ngào ngạt của bát nước dùng bốc khói nghi ngút, thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi. Bát bún ở đây vẫn đầy đặn, đủ vị với thịt gà, trứng tráng, giò lụa, nấm hương, củ cải dầm… và nước dùng dậy mùi thơm của xương gà ninh, của nấm hương và tôm he nên có vị ngọt dịu và rất đậm đà.