Ming Restaurant từ lâu đã tạo được sự tin cậy và yêu mến trong lòng nhiều thực khách Hà Thành, bởi những dịch vụ ẩm thực chất lượng cao đã được nhiều thực khách sành ăn kiểm chứng. Có lẽ cũng bởi lý do này mà Ming Restaurant đã trở thành một cái tên không còn xa lạ đối với những người đam mê ẩm thực châu Á, đặc biệt là ẩm thực Trung Hoa. Các món ăn của nhà hàng Ming Restaurant là sự kết hợp tinh tế giữa các món ăn truyền thống và hiện đại, được chế biến lại để phù hợp với khẩu vị người Việt.

Danh mục món ăn phong phú, đầy đủ và đúng vị các món ăn truyền thống của Quảng Đông như: Vịt quay Bắc Kinh, gà quay giòn với tỏi, ba chỉ xá xíu, gà quay giòn với tỏi, giò heo xông khói chiên giòn, phá lẩu ruột heo chiên giòn,… mang đến những trải nghiệm thú vị từ cách trang trí, màu sắc cho đến hương vị. Không chỉ lưu trọn hương vị của ẩm thực Trung Hoa, Ming Restaurant mong muốn gìn giữ những giá trị văn hóa truyền thống của con người Á Đông trong không gian đơn giản, tinh tế nhưng vẫn mang đủ yếu tố truyền thống. Mọi vật dụng đều được bày biện đầy tinh tế qua những ánh đèn vàng ấm cúng cùng những họa tiết trang trí phương Đông hòa vào tông trầm của gỗ,... tạo nên không gian nhã nhặn, gần gũi nhưng không kém phần sang trọng.

Sự đa dạng và tuyệt hảo được Ming Restaurant tối ưu hóa để chào đón không chỉ những người bản xứ mà còn là du khách trong và ngoài nước.